บทความทั้งหมด
กล่อง ซอง ถ้วย และถาด ที่ใช้กับไมโครเวฟได้
มิ.ย.
ความสะดวกทันสมัยเน้นความรวดเร็ว เพื่อตอบรับกับไลฟสไตล์ของคนในสังคมปัจจุบัน ผู้ประกอบการส่วนใหญ่ก็จะพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยเฉพาะสินค้าประเภทอาหารให้เป็นอาหารปรุงสำเร็จ สามารถเปิดทานได้ทันทีหรือเป็นอาหารแช่เย็น และแช่แข็งที่เก็บไว้ทานได้นานหรือหลายวัน เพียงนำไปอุ่นในไมโครเวฟก็ทานได้เลย เพื่อให้ผู้ประกอบการรายใหม่และผู้บริโภคเลือกทานอาหารที่ต้องอุ่นจากไมโครเวฟด้วยความปลอดภัย hongthaionline.com มีความรู้เกี่ยวกับ กล่องกระดาษใส่อาหาร ทั้งแบบ ซอง ถ้วยกระดาษ และ ถาดกระดาษ ที่ใช้กับไมโครเวฟได้มาแนะนำ
ภาชนะที่ใช้กับไมโครเวฟได้
โดยทั่วไปอาหารที่ต้องนำมาอุ่นในไมโครเวฟจะต้องเทออกจากบรรจุภัณฑ์ ใส่ในภาชนะที่ใช้สำหรับอุ่นในไมโครเวฟโดยเฉพาะ ซึ่งมีอยู่ด้วยกันหลายชนิด เช่น ภาชนะที่เป็นแก้วใสทนความร้อนได้สูง พลาสติก PET และ PP หรือภาชนะที่เป็นเซรามิก ปัจจุบันยังมีภาชนะจากวัสดุธรรมชาติที่พัฒนาให้ทนความร้อนและสามารถใช้อุ่นในไมโครเวฟได้เลย เพื่อเป็นอีกหนึ่งทางเลือกให้กับผู้ประกอบการในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม
กล่อง ซอง ถ้วย และถาด ที่ใช้กับไมโครเวฟได้
สำหรับภาชนะหรือ บรรจุภัณฑ์อาหารที่อุ่นในไมโครเวฟได้ ที่นิยมใช้กันอยู่ในท้องตลาด ได้แก่ กล่อง ซอง ถ้วย และถาด ซึ่งบรรจุภัณฑ์แต่ละชนิดมีคุณสมบัติและเหมาะกับการใช้งานที่แตกต่างกัน ดังนี้
- กล่องกระดาษใส่อาหาร พร้อมทานอุ่นไมโครเวฟได้
กล่องกระดาษ บรรจุอาหารพร้อมประทานที่ใช้กับไมโครเวฟ มีทั้งชนิดที่ผลิตจากกระดาษแข็งและเยื่อกระดาษขึ้นรูป ซึ่งจะต้องเคลือบพลาสติกเพื่อป้องกันนํ้าและไขมันจากอาหารที่จะทำให้กล่องเสียรูปทรง โดยพลาสติกที่นำมาเคลือบมีอยู่ 3 ชนิด ได้แก่- พอลิเอทิลีน พลาสติกชนิดนี้มีข้อดีสำหรับผู้ประกอบการ คือมีราคาถูก
- พลาสติก พอลิเอทิลีนเทเรฟทาเลต มีคุณสมบัติทนความร้อนหรืออุณหภูมิสูงกว่าได้ถึง 200 องศาเซลเซียส
- เมทิลเพนเทนโคพอลิ มีคุณสมบัติทนอุณหภูมิสูงและช่วยให้อาหารมีผิวกรอบเกรียม
- ถุงหรือซองพลาสติกใส่อาหารที่อุ่นไมโครเวฟได้
ถุงหรือซองพลาสติกสำหรับใส่อาหารพร้อมทานที่ใช้กับไมโครเวฟ เป็นบรรจุภัณฑ์ที่ผลิตจากวัสดุประเภทกระดาษ กระดาษเคลือบพลาสติก ซึ่งสามารถใช้กับอาหารแช่แข็งและอาหารแช่เย็นได้ และมีหลายไซค์หลายขนาดเหมาะสำหรับนำไปอุ่นในไมโครเวฟ - ถ้วยหรือถาดอาหารพร้อมทานที่ใช้กับไมโครเวฟ
ถ้วยหรือถาดสำหรับบรรจุอาหารปรุงสำเร็จพร้อมรับประทานที่ใช้กับไมโครเวฟ ผลิตจากพลาสติกชั้นเดียวเช่น PE พอลิเอทิลีนความหนาแน่นสูง สามารถใช้กับอาหารที่มีไขมันและนํ้ามันสูง อาหารแช่แข็ง อาหารที่อุ่นแล้วเกิดไอนํ้า
นอกจากภาชนะที่ที่กล่าวมาแล้ว สิ่งที่ผู้ประกอบการควรรู้ก็คือ ฝาที่ใช้ปิดถ้วยหรือถาด จะอยู่ในรูปของฟิล์มหรือฝาครอบจากวัสดุคอมโพสิตและฝาครอบจากพอลิสไตรีน ส่วนการเลือกใช้าฝาครอบสำหรับบรรจุภัณฑ์อาหารพร้อมทานที่ใช้กับไมโครเวฟขึ้นกับ ชนิดของผลิตภัณฑ์ กระบวนการบรรจุ อายุการเก็บของสินค้า และอุณหภูมิการใช้งานของผลิตภัณฑ์รวมบรรจุภัณฑ์ ตั้งแต่บรรจุไปจนถึงอุ่นร้อนด้วยไมโครเวฟ
สำหรับผู้บริโภค หากบรรจุภัณฑ์อาหารที่ซื้อมาเป็นภาชนะที่ใช้อุ่นไมโครเวฟได้ แต่มีส่วนประกอบหรือตกแต่งด้วยโลหะ ควรนำโลหะนั้นออกก่อนแล้วครอบด้วยวัสดุที่นำไปอุ่นในโมโครเวฟได้ จะช่วยให้ปลอดภัยและรักษาอายุการใช้งานของอุปกรณ์ได้นาน
