บรรจุภัณฑ์กระดาษปลอดภัยใส่อาหาร

สมัยก่อนเราใช้วัสดุจากธรรมชาติมาใส่อาหาร เราคงไม่ต้องกังวลเรื่องความปลอดภัยจากสารเคมีปนเปื้อน แต่เนื่องจากความสะดวกในการใช้งานยังเป็นข้อจำกัด วัสดุชนิดอื่นอย่าง บรรจุภัณฑ์พลาสติก โฟม โลหะ และกระดาษจึงกลายเป็นตัวเลือก จากกระแสรักษ์โลกและเทรนด์สุขภาพที่ได้รับความสนใจ กระดาษจึงมีแนวโน้มตอบสนองต่อกระแสของโลกปัจจุบัน ดังนั้น บรรจุภัณฑ์กระดาษ ต่างๆเช่น กล่องกระดาษใส่อาหาร ชามกระดาษ แก้วกระดาษและถ้วยกระดาษ ล้วนปลอดภัยใส่สำหรับอาหาร เครื่องดื่มแต่ละชนิด โดยยังสามารถช่วยในเรื่องของมลพิษทางขยะและไม่เป็นภัยต่อสิ่งแวดล้อม หรือธรรมชาติอีกด้วย นี่จึงเป็นสิ่งที่ตอบโจทย์ชีวิตเรามากขึ้นและทำให้โลกน่าอยู่มากยิ่งขึ้น

วัสดุพลาสติก ส่วนประกอบหลักของพลาสติกอย่างโพลิเมอร์ (Polymer) สามารถละลายออกมาปนในอาหารได้ ภาชนะพลาสติกจึงไม่เหมาะต่อการบรรจุอาหารที่เป็นกรดหรืออาหารที่มีความร้อนสูง ส่วนถุงพลาสติกก็มีทั้งถุงร้อนและเย็น ถึงแม้ถุงร้อนจะสามารถทนความร้อนได้สูง แต่เพื่อความปลอดภัยก็ควรพักอาหารให้เย็นลงก่อนลงบรรจุ ขณะที่ถุงเย็นเหมาะสำหรับบรรจุอาหารเพื่อแช่แข็ง แต่ไม่สามารถทนความร้อนได้มากนัก

วัสดุโฟม การนำมาใช้อย่างไม่เหมาะสมหรือนำมาสัมผัสอาหารเป็นเวลานาน ก็อาจเป็นอันตรายจากสารก่อมะเร็งด้วยเช่นกัน โดยเฉพาะอาหารที่มีความร้อนสูง ถ้าใส่เป็นเวลานานก็อาจทำให้โฟมเสียรูปและหลอมละลายได้
โฟมจึงกลายเป็นภาชนะที่ควรหลีกเลี่ยง

เพราะอะไรกระดาษถึงดีกว่า

กระดาษมีขบวนการผลิตจาก “เยื่อไม้บริสุทธิ์” การนำ บรรจุภัณฑ์กระดาษปลอดภัยใส่อาหาร โรงงานผลิตกระดาษจะต้องมีขบวนการผลิตกระดาษสำหรับสัมผัสอาหารโดยเฉพาะ เข้มงวดเรื่องความสะอาดเพื่อป้องกันการปนเปื้อนจากสารเคมีและผ่านมาตรฐานบรรจุภัณฑ์สัมผัสอาหารตามกฎหมายที่กำหนด มีวิธีการจัดการและย่อยสลายง่าย จึงเป็นมิตรต่อโลกของเราอย่างไม่สงสัย (แตกต่างจากโฟมอย่างสิ้นเชิง)