เรียนรู้ประวัติศาสตร์ ภาชนะใส่อาหาร ตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน

ความเป็นมาของ ภาชนะใส่อาหาร สืบทอดมาอย่างยาวนาน ซึ่งทำมาจากวัสดุที่ต่างกันตามสภาพสังคมในแต่ละยุคสมัย วันนี้เราจะมาย้อนอดีตจนถึงปัจจุบันกันว่าวัสดุที่นำมาใช้เป็นภาชนะนั้นเริ่มมาจากอะไรเพื่อจะได้เห็นวิวัฒนาการ

เมื่อ 20,000 ปีที่แล้ว มีการใช้วัสดุตามธรรมชาติที่หาได้ตามท้องที่ทั่วไป เช่น เปลือกหอยหรือใบไม้ แต่ปัจจุบันเราอาจจะเห็นมีการนำใบตองมาทำเป็นภาชนะหลากหลายรูปแบบยังคงได้รับความนิยมไม่ได้หนีหายไปไหนสร้างสรรค์ได้สารพัดประโยชน์

8000 – 10000 ปี ต่อมามีการใช้เครื่องปั้นดินเผาในตะวันออกกลาง เรามักจะได้ยินการขุดค้นแหล่งโบราณคดีต่าง ๆ ว่าพบเครื่องปั้นดินเผา ซึ่งมีการผลิตขึ้นมาโดยกระบวนการเผาทำให้เครื่องปั้นดินเผาเกิดความทนทาน ทนต่อสภาวะแวดล้อมได้เป็นอย่างดี เครื่องปั้นดินเผาส่วนใหญ่ถูกผลิตขึ้นมาเป็นภาชนะดินเผา เช่น หม้อ ไห จาน ชาม ถ้วย โถ หรือแจกัน เพื่อเอาไว้ใส่อาหารและน้ำเป็นต้น

5000 ปีต่อมา ภาชนะเริ่มมีความซับซ้อนมากขึ้น และเริ่มมีการใช้ไม้ (ค้นพบลังไม้สำหรับเก็บอาหาร)

3500 ปีต่อมา เริ่มมีการผลิตเซรามิกในปริมาณที่มหาศาล และเริ่มส่งผ่านวัฒนธรรมกับประเทศเพื่อนบ้าน

2500 ปีต่อมา เริ่มมีภาชนะที่ทำด้วยแก้ว มีรูปร่างหลากหลายกว่าเดิม ทำให้กระบวนการเก็บรักษาอาหารได้ก้าวไปอีกขั้น

2000 ปีต่อมา เริ่มมีการใช้กระดาษทำบรรจุภัณฑ์

ปี ค.ศ. 1930 – 1973 เริ่มใช้โฟม อะลูมิเนียม พลาสติก ขวดพลาสติก ตามลำดับ

จากที่เราได้เห็นวิวัฒนาการของภาชนะที่ใช้บรรจุอาหารจนถึงยุคปัจจุบัน ที่ใช้โฟม อะลูมิเนียม พลาสติก ขวดพลาสติก ซึ่งถึงแม้ว่าจะนำความสะดวกรวดเร็วมาให้ แต่ก็ไม่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมเท่าไรนัก ถ้าเรานำกล่องโฟมที่ใช้ต่อหนึ่งคนในแต่ละวันของคนไทยทั้งประเทศมารวมกัน จะเท่ากับความสูงของตึก 10 ชั้นเลยทีเดียว ซึ่งเรารู้ดีว่าโฟมนั้นย่อยสลายยากและทำลายสิ่งแวดล้อม

หงส์ไทย (HongThai) ผู้ผลิตแบรนด์จานชามกระดาษไทยแท้ ฝีมือคนไทย ใส่ใจอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม จึงได้มีการคิดค้นนวัตกรรมการผลิตภาชนะที่สามารถย่อยสลายได้และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ที่สำคัญปลอดภัยในการใช้บรรจุอาหาร ซึ่งมีให้เลือกหลายรูปแบบตามความต้องการของธุรกิจ ในราคาที่คุณพอใจ