Green packaging คือ ? ส่งผลต่ออุตสาหกรรมอาหารอย่างไรบ้าง

Green Packaging หรือ บรรจุภัณฑ์รักษ์โลกเพื่อสิ่งแวดล้อม ถูกพัฒนาและนำมาใช้งานเพื่อทดแทนบรรจุภัณฑ์ชนิดเก่าๆ จำพวกพลาสติก รวมทั้งในปัจจุบันบรรจุภัณฑ์ชนิด Green Packaging ชนิดนี้ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั่วทั้งโลก เนื่องจากปัญหามลภาวะทางขยะ หรือปัญหาขยะล้นโลกที่ส่งผลโดยตรงต่อธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม แม่น้ำลำธาร และมนุษย์เรา ทำให้ผู้คนจึงตื่นตัวและหันมาให้ความสำคัญในเรื่องนี้กันมากยิ่งขึ้น

Green Packaging คือ ?

Green Packaging คือ บรรจุภัณฑ์เพื่อสิ่งแวดล้อม ที่ถูกออกแบบ และผลิตมาโดยคำนึงถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมตลอดวงจรชีวิตของผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์นั้นๆ ตั้งแต่การเลือกใช้วัตถุดิบที่ใช้ทำ กระบวนการผลิต ไปจนถึงขั้นตอนการกำจัด ทำลาย หรือรีไซเคิลใหม่หลังผ่านการใช้งาน ซึ่งทุกกระบวนการเหล่านี้นำพาให้ตัวบรรจุภัณฑ์มีคุณสมบัติย่อยสลายได้เองตามธรรมชาติ และต้องสามารถนำไปรีไซเคิลใช้งานใหม่ได้ 100% รวมถึงต้องสามารถทำลายได้โดยไม่สร้างผลเสียต่อธรรมชาติ อากาศ และสิ่งแวดล้อมด้วย

นอกจากนี้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลกเพื่อสิ่งแวดล้อมที่ถูกผลิตขึ้นมาใหม่นี้ ยังมีความสามารถรองรับสิ่งของ พัสดุ และอาหาร ได้ดีเทียบเท่าบรรจุภัณฑ์ชนิดเก่าๆ จำพวกพลาสติก ทำให้สามารถนำไปใช้งานได้โดยที่ไม่ต้องกังวลในเรื่องของคุณภาพตัวบรรจุภัณฑ์เลย เพียงแต่อาจจะมีคุณสมบัติของตัวบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันออกไปเล็กน้อย เนื่องมาจากพัสดุที่ใช้ในการผลิตจนั้นมีความแตกต่างกันออกไปครับ

โดยทั่วไปแล้วบรรจุภัณฑ์จำพวก Green Packaging ที่พบได้บ่อยครั้งในปัจจุบันนี้จะถูกผลิตขึ้นมาจากวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น ภาชนะที่ทำมาจากชานอ้อย บรรจุภัณฑ์กระดาษใส่อาหาร ใส่ของที่ผลิตขึ้นมาเยื่อกระดาษธรรมชาติ ด้วยสาเหตุนี้ทำให้บรรจุภัณฑ์เหล่านี้ไม่ต้องกังวลว่าเมื่อถูกทิ้งหลังใช้งานแล้วจะก่อให้เกิดผลเสียเป็นมลภาวะทางขยะหรือไม่ เพราะตัวบรรจุภัณฑ์เหล่านี้ต่างถูกผลิตขึ้นมาจากวัสดุธรรมชาติทั่วๆไปอยู่แล้ว จึงไม่ก่อเป็นผลเสียต่อธรรมชาติอย่างแน่นอนครับ

ตัวอย่างบรรจุภัณฑ์ชนิด Green Packaging ที่นำมาใช้ทดแทนกล่องโฟม และกล่องพลาสติกชนิดเก่าๆ ได้แก่

• กล่องกระดาษใส่อาหาร เช่น กล่องไฮบริด กล่องกระดาษไดคัทใส่ไก่ทอด ใส่หมูทอด
• กล่องพิซซ่า กล่อง Food Delivery ที่เป็นกระดาษ
• กระดาษรองอาหาร
• แก้วกระดาษ หลอดกระดาษ
• ถ้วยกระดาษ ชามกระดาษ ชามกระดาษ ช้อน-ส้อมไม้

จากตัวอย่างข้างต้น จะเห็นได้ว่านอกจากเป็นผลิตภัณฑ์หรือบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแล้วยังถูกผลิตขึ้นมาจากวัสดุที่ใช้แล้วไม่หมดไป และยังสามารถปลูกขึ้นมาทดแทนขึ้นใหม่ได้อีกด้วย

บรรจุภัณฑ์ชนิด Green Packaging ส่งผลต่ออุตสาหกรรมอาหารอย่างไร

บรรจุภัณฑ์ชนิด Green Packaging ส่งผลโดยตรงต่ออุตสาหกรรมอาหารที่จำเป็นต้องใช้งานบรรจุภัณฑ์ชนิดต่างๆเพื่อรองรับอาหารแต่ละชนิดอยู่แล้ว ให้มีบรรจุภัณฑ์ชนิดใหม่ได้เลือกใช้งานเพิ่มมากขึ้น

เพียงแต่บรรจุภัณฑ์ชนิดนี้นั้นมีความแตกต่างจาก บรรจุภัณฑ์ชนิดเก่าๆจำพวกโฟม หรือพลาสติกที่ส่งผลเสียต่อธรรมชาติตั้งแต่ขั้นตอนการผลิตก็ปล่อยก๊าซคาร์บอน และเมื่อเข้าสู่ช่วงทำลายหรือรีไซเคิลก็ยังจะสร้างมลพิษทางอากาสเพิ่มขึ้นอีก นี่ยังไม่รวมกรณีที่หากถูกทิ่้งอย่างไม่เป็นที่ก็จะยิ่งก่อให้เกิดผลเสียเป็นผลภาวะทางขยะที่ไม่สามารถย่อยสลายได้องตามธรรมชาติ สร้างความเดือดร้อนให้กับธรรมชาติ สิ่งแวดล้อม สัตว์ป่า และผู้คน

ด้วยเหตุนี้การมาถึงของบรรจุภัณฑ์ชนิด Green Packaging ที่เป็นมิตรต่อธรรมชาติจึงทำให้ อุตสาหกรรมอาหาร และร้านค้า ร้านอาหารต่างๆ สนใจในตัวบรรจุภัณฑ์และเริ่มที่จะหันมาใช้งานบรรจุภัณฑ์ชนิดกันอย่างแพร่หลายมากยิ่งขึ้น สังเกตได้จากเวลาเราไปซื้อของ ซื้อสินค้า หรืออาหารจะพบได้ว่าแบรนด์ห้างร้านใหญ่ๆ มักจะใช้บรรจุภัณฑ์รักษ์โลกเป็นบรรจุภัณฑ์ให้กับสินค้าและอาหารของธุรกิจทั้งนั้น เนื่องจากจะเป็นส่วนหนึงในการช่วยโลกนี้แล้ว การที่ใช้บรรจุภัณฑ์จะช่วยสร้างภาพลักษณ์ที่ดีให้กับธุรกิจด้วย นี่จึงเป็นอีกสาเหตุที่อุตสาหกรรมอาหาร และธุรกิจต่างๆ นำบรรจุภัณฑ์รักษ์โลก หรือบรรจุภัณฑ์ชนิด Green Packaging นี้มาใช้งานครับ

Green Packaging บรรจุภัณฑ์ที่ทำจากวัสดุธรรมชาติที่แปรรูปมาได้หลายรูปแบบ

บรรจุภัณฑ์ชนิด Green Packaging จะถูกผลิตขึ้นมาจากวัสดุธรรมชาติที่ได้มาตรฐาน โดยมีขั้นตอนและกระบวนการสร้างที่ไม่สร้างมลภาวะให้กับอากาศ และนอกเหนือจากบรรจุภัณฑ์ชนิด Green Packaging นี้ยังสามารถนำมาแปรรูปผลิตเป็นบรรจุภัณฑ์ชนิดชนิดอื่นๆ ได้อีกมากมายตัวอย่างเช่น กล่องกระดาษใส่อาหาร ชามกระดาษ แก้วกระดาษ และบรรจุภัณฑ์กระดาษอื่นๆ